注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

文 学 集 散 地

陈坤达的博客

 
 
 

日志

 
 
关于我

让你了解更多的潮汕文化民俗................. 作者简介====== 陈坤达[Kunda Chen],笔名马达、欧阳了只、一夫、何苦等。汕头人。大学学历(经济类)。中共党员。会计师职称。现任汕头市濠江区委宣传部副部长兼濠江区文联主席。1989年始发表小说、诗歌、散文、报告文学等。1992年加入汕头作协,为常务理事。2003年11月加入广东作协。

网易考拉推荐

[俚风民俗]民间谚语集释  

2007-05-18 10:38:39|  分类: 一个古镇的情景和 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

<一个古镇的情景和记忆>---民间谚语集释

 文:/陈坤达

 

达濠岛有着上千年的人文发展史,据史书记载,南宋年间,达濠就设置有官办的“招收盐场”(达濠隶属潮阳县招收都),盐业成为当时的支柱产业,其后,渔业也得到迅猛的发展,达濠渔港名闻东南沿海。但无论是盐业还是渔业,都存在季节性,所以勤劳的濠岛人民在晒盐和捕捞之余开荒种地,发展了本土种植业。千年的文明史,就是达濠先民胼手胝足、披荆斩棘用勤劳智慧的双手创造出来的。在与大自然的长期斗争中,先民发现了不少自然规律,总结出了一套劳动的经验,这些认识,以口头的形式流布和传承下来,成为今天的民间谚语。这些农谚、盐谚、渔谚、天气谚是先民们智慧的结晶,也是祖先留给我们的一笔财富,我们必须好好继承。笔者十多年来,留意于这些民间谚语的收集,已小有收获。现将其中较为常用部分进行整理、阐释、注解,可以作为潮汕民俗的研究资料,又可以作为我们一种生活经验,这是不无意义的。

一、气象谚语

在旧时代,无论是出海捕捞,谷物和种养,还是收盐晒盐、天气情况如何是决定性的。那时,没有现在先进发达的天气预报,故此,要预测风霜露雪、日晴阴雨,都依靠直观认识,即是俗语说的“看天”。达濠岛劳动人民在看天方面积累了很多经验,形成谚语,生产作业、生活作息都靠谚语指引。不要小看这些实用知识,即使在今天看来,也是相当有价值的。

△未曾惊蛰先有雷,就要四十日“毛微”。

这句谚语说的是,如果惊蛰未到,就先响春雷,那么就预示接下来有几十天的阴雨天气。“毛微”:指连绵细雨。  

△早透一,晚透七,半夜透风二三日。

这句谚语说的是:在春天里,如果早晨突然刮风,最多刮一天;如果在晚上起风,那就要连续刮六七天;如果在半夜刮风,则二、三天风就能止。透:刮风。

△早雷唔过午时雨。

这句谚语说的是:在四、五月间,如果早晨突然响雷,那么今天肯定有雨,但是不会超过中午。午时:中午前后。

△五月雷,雨相随;六月雷,干过缶。

这句谚语说的是:在农历五月份,有雷便有雨;但在六月份,雷再多,一点雨也没有。缶:瓷器,这里比喻很干燥的意思。

△云盖中秋月,雨淋元宵灯。

这句谚语说的是:如果在中秋之夜,月亮被云层盖住,那么来年元宵前后,必定春雨连绵,元宵灯都要被淋湿了。

△鸡曝日,欲出日;狗翻肚,欲落雨。

△狗打喷嚏,天要下雨。

这二句谚语说的是:如果天气将转晴,鸡就会展开翅膀晒太阳;如果天要下雨,因气压增大,狗会感到不适,打翻肚、打喷嚏。从家禽家畜的反常举动就可预测未来的天气状况。

△早雨早晴,暗雨留夜。

这句谚语说的是:早晨下雨,时间不会太长,傍晚下雨,则可能延续到夜里。

△早霞不出门,晚霞行千里。

△早出日头不成天。

这二句谚语说的是:在早上如果天空出现云霞,太阳早早就露脸,那么今天反而天气不好了;如果在傍晚时有云霞,就预示近日天气晴朗。

△未雨先响雷,雨来也是微。

这二句谚语说的是:在五、六月间,如果乌云密布即将下雨的时候,先打起雷,那么雨量不会太多,一阵就收。微:小的意思。

△冬至在月头,寒冻年夜交。

△冬至在月尾,寒冻正二月。

这二句谚语说的是:如果“冬至日”在当月的月初,那么农历新正前后天气很寒冷;如果“冬至日”在当月月末,那么第二年一、二月最寒冷。

△蜻蜒满天飞,预计无好天。

这句谚语和“燕子低飞蛇过道”一样,是从动物感知天气的反应来观照气候出现反常。蜻蜒在空中乱飞,估计接下来不风则雨。

△秋夜雨,白露水,毒过鬼。

这句谚语说的是:“立秋”以后,如果日晴夜下雨,秋临夜雨白露水,易生虫害,对农作物不利。

△大暑小暑不是暑,立秋处暑正是暑。

这句谚语说的是:“立秋”前的“大暑”、“小暑”,其暑气尚不利害;“立秋”之后,经常刮西北风,天气特别干燥,气候仍然炎热,暑气更盛,这时人畜更要预防中暑。

二、渔盐谚语

盐埕晒盐和出海捕捞是达濠旧时代的二大主要产业,有悠久的历史。这二项作业受天气情况影响甚大,落雨出日,决定晒盐收成的好坏;刮风起浪,渔船出海就有危险。所以,会不会看海情和风门是船老大够不够格的标志,而老盐工们也必须学会看涝水、看天色。这些知识,也是以谚语的形式流传下来,下面撷取若干条进行注解。

Δ九月初三、十月初四,盐埕不崩,台猪做戏。

九月初三和十月初四是民俗中的“水母生”,是海潮的大汛期,如果这两天盐田堤坝不会被潮水冲垮,那么今冬明春将长时间晴天,对晒盐很有利,盐业收入多了,大家就会请戏拜伯公。台:杀的意思。

Δ蚊冻唔死,盐贵过米。

在冬季如果蚊子仍然活跃,那么明春就会长期阴雨天气,盐田将歉收。

Δ海肚出破帆,三日大风狂。

如果在东南方向的海空出现日照破帆一样的红云,那就预示未来几天有大风雨,渔船不能出海,盐田也要做好相关的防护工作。

Δ海蛇打结,天时变恶。

Δ红螺浮水面,风雨即见面。

天气变化,海生物会有异常。渔民在出海捕捞的途中,如果看到海蛇浮上水面,缠结在一起,或者海螺浮起,就意味着风雨即将来临,渔船应马上返航。

Δ王公辊,行船孬相耍。

农历二月二十六日是潮汕地区的“三山国王”生辰,俗称“王公辊”,这一天前后,海面常起暴风雨,行船出海要特别小心。

Δ早北晏东南,出海好牵罾。

Δ八月起汛风,夜日好牵罾。

七、八月秋汛到,如果早晨吹北风,下午吹西南风,这是正常的信风,风涝很好,是出海捕鱼的好时机。牵罾:即包帆船,是达濠渔港的传统作业船,船体较大。

Δ元宵月正明,带鱼来看灯。

在元宵节前后,带鱼最肥嫩,正是捕捞的好季节

Δ清明过三日,带鱼孬收拾。

Δ清明过十日,带鱼死直直。

在清明节前后,是带鱼的产卵期,鱼体特别瘦。产卵后,就自然死亡。这个时期,不宜捕捞带鱼。

Δ海鸟飞过山,大雨淋湿衫。

在海上生活的鸟类,如海鸥、海燕,突然飞向陆地来,表示将有强风或大雨。

Δ三、四东风旱,五、六东风祸。

如果在农历三、四月间吹东风,则少雨干旱,对盐业有利;在五、六月间吹东风,则预示将有台风。

Δ七月初七婆仔生,新出那哥甜过虾。

农历七月初七是潮俗的“婆仔生辰日”,这个时候,那哥鱼刚刚赶上汛期,鱼肉鲜嫩甘美,比虾肉还香甜。

Δ蒙烟有墨斗,浪起无沙虾。

在春天,如果早上起雾,那么渔场上就会有成群的乌贼(墨斗);在夏天,海面起了风浪,那么聚集在近海的沙虾会跑得无影无踪。

三、农耕谚语

在达濠岛,农耕所占的比例较低,历史上有“耕三渔七”之说,但种植的农作物品类也是较齐全的,稻、麦、蔬菜、瓜果应有尽有,并且由于雨水充足、日照充分、通风良好,这些作物都以品质优良而远近闻名,如“东湖西瓜”、葛州“别仔(番石榴)”、“东湖番茨葛州芋”“红光杨桃青蓝菜”等,农民们在农耕种作中积累了丰富的经验,同样以琅琅上口的谚语流传下来。

Δ日暗天红,霜雪满田。

在冬天的傍晚,如果天空布满红霞,预示天气很寒冷。

Δ西北风过夜,大水浸到楹。

在夏季连续刮西北风,预示将有大雨。楹,屋顶的横梁,浸到楹,是夸张的说法,形容雨量很多。

Δ早禾怕夜风,晚禾怕夜雨。

早造稻谷最怕夜里刮风,晚造稻谷最怕夜里下雨。如果碰上了,肯定收成不好。

Δ早田欲布脚踏龙眼花,

Δ晚田欲布脚踏龙眼皮。

早稻插秧期应该在龙眼树开花的时候,晚稻插秧期应该在龙眼成熟收摘的时候。

Δ早田布密,晚田布疏,

Δ早田布斜,晚田布正。

这是插秧时在技术处理上的区别。早稻插秧应该斜插,要密集一点;晚稻插秧应该正插,要疏朗一点。

Δ白露孬种,寒露孬“应”。

到了“白露”节气,不宜种植农作物,“白露水”很不利农作物的生长,到“寒露”节气则不宜对作物施肥。应:施肥。

Δ天时暴迫,蝗虫咬粟。

天气连续闷热,就会有虫害,这时蝗虫繁殖迅速,对水稻危害很大。

Δ立冬过十日,唔管生共熟。

“立冬”节气过后十天,不管成熟与否,晚稻就应该收割,以免影响套种作物的种植。

Δ月晕主风,日晕主雨。

在月亮周围出现晕圈,预示将刮风;在太阳周围出现日晕现象,预示将有大雨来临。

Δ正月韭菜免落油,

Δ六月韭菜,猪母也勿。

这二句谚语是形容韭菜在不同季节的生长情况。在正、二月,韭菜刚刚经过霜冻,菜芽鲜嫩可口;在六、七月,经过整个夏天的晒烤,菜叶瘦且韧,不适口。

Δ先布一日,猛割三天。

水稻在适宜的季节,先插秧一日,收割期就可以提前三天,这是水稻的生长规律,猛:快,提前的意思。

Δ重阳雨,大麦种在石部。

农历九月初九是重阳节,这一天如有雨,当年各种作物就有好收成。

 

上面这些谚语,体现了濠岛劳动人民观察自然、认识自然、按自然规律办事的智慧。放在今天来说,这些知识并不过时,还有它的实用价值。去年印尼大海啸夺去了20万人的生命,据说灾害之前就发现很多生物如大象等出现异常的迹象,这就给我们敲响了警钟,提醒我们在相信科学依靠科学的同时,应该通过更多的管道来认识大自然,因为相对已知的,大自然更多的是神秘。

我们还可以通过这些民间谚语,了解到潮汕大地独具特色的民间风俗,如在传统节日一些民俗活动的展现、一些特定时令节日和渔农作业的关系等等,为我们进一步认识潮汕文化、潮人精神提供了索引和路径。

  评论这张
 
阅读(1405)| 评论(1)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017